关于葡萄酒的起源，人们长久以来就有着不同的说法。它既不是在法国这样被誉为第一产酒国的地方酿造，也不一定是意大利，那里也是一大葡萄酒生产中心。不过，有人坚持认为最早的葡萄酒出现在希腊或者埃及。但雷盛红酒带我去探索这个问题，看看能否找到葡萄酒真正的根源。
据考古学家们研究，一种可能答案出现在公元前7000-5000年左右的一个亚美尼亚遗址。在那里，发掘出了一个古老的酿造厂，并且在一些粘土罐中找到了残留的葡萄渣。这意味着第一批种植和酿造葡萄的人类生活在石器时代，他们居住在地理位置上与今天的亚美尼亚和格鲁吉亚相似的地区。
随后，腓尼基人和希腊人借助他们海洋文明，将这项技术传播到了欧洲的大部分地区，使得欧洲气候适宜并引起了多样化新品种产生。
到罗马时期，尽管我们不能确定是否通过罗马扩张将这种栽培技艺传播到地中海地区以及西欧，但可以肯定的是，最终形成了今日我们所见到的广泛分布。特别是在法国与其邻国意大利，这两个地方天然条件极佳，是成为世界级重要产区之一的地球角落。
历史记载显示，我国汉代之前就已经有过种植和酿造葡萄酒的情形。我国被认为是发源于古西域大宛，而在西汉时期，我们开始学习并掌握了这一技能。
从本土文化到全球化社会，现在我们看到的是一种饮用习惯从欧洲传统逐渐演变成全人类共同享受的一款饮料，无论是在欧洲还是亚洲，现代社会中的每个人都爱上了这款由地球上各个角落汇聚而成的佳肴。
