莫宁顿半岛（Mornington Peninsula），这片位于澳大利亚维多利亚州（Victoria）菲利普港（Port Phillip）区域的美丽之地，被菲利普湾（Port Phillip Bay）和巴斯海峡（Bass Strait）的海洋性气候所环绕，以及它南纬38度的地理位置，这两大因素共同塑造了这里的气候，既凉爽又充满阳光。葡萄在这里成长期间享受着这样的天气，因此它们成熟得既不急促也不迟缓，从而酿出酒液时能保持果味浓郁、酸味自然、单宁细腻。
尽管莫宁顿半岛上的酒庄规模有限，但他们对质量控制极为严格。这片土地上酿酒已有200多年的历史，但直到黑比诺葡萄的引进，商业化的酿酒才真正兴盛起来。现在，来自这里的黑皮诺和霞多丽已经名声远扬，它们以其优雅细腻赢得了世界葡萄酒评论家的赞赏。
霞多丽是莫宁顿半岛最受欢迎的品种之一，这主要归功于当地独特的地理条件和酿造技术，使得这个地方生产出的霞多丽具有鲜明特色。而黑皮诺则能够酿制出各种风格不同的葡萄酒，无论是带有浓郁果香还是优雅细腻，或者是层次丰富复杂。此外，该地区还种植雷司令、灰皮诺、维欧尼等白葡萄品种，以及西拉子、赤霞珠、马尔贝克和梅洛等红葡萄品种，为各类爱好者提供了丰富选择。
