在德国最大的葡萄酒产区——莱茵黑森（Rheinhessen），26000多公顷的葡萄园如同一片绿色的海洋，孕育着丰富多彩的葡萄酒文化。这里是米勒-图高和西万尼这两种主要品种的家园，其中米勒-图高以其高产量而闻名，曾占据了总产量的四分之一。这不仅仅是一片普通佐餐酒的地带，更是从轻盈起泡到复杂深邃的一应俱全。莱茵黑森所出产的酒，在德国出口市场中占据了令人瞩目的50%。
这个地方位于莱茵河最大的弯道处，被三面环绕——东北部与那哈河相望，西部则是那哈河，而南边则是由哈尔特山脉构成的天然屏障。这里山丘林立，一座座葡萄园依次排列，每一个角落都点缀着各种果树和其他花卉，使得整个景观显得生机勃勃。
土壤类型主要为黄土、石灰岩和壤土，它们通常混合着沙子和砾石，这样的地质条件与莱茵河流域提供了一种独特的人工调节，让在晚间时段仍能为葡萄藤提供足够热量。此外，这里年降雨量只有500mm，是德国境内最干燥的一个葡萄酒生产区域之一。
由于气候温和且适宜，不需要与环境进行长期抗争，因此这些地区产生的是一种柔软细腻、特色鲜明的大众喜爱之选。在这种温顺环境下培养出的葡萄，无疑赋予它们了一份特殊性。不过，即便如此，它们依然以其浓郁香气、甘甜口感而赢得人们的心。
最佳品质的葡萄酒往往来自那些靠近莱茵河的地方，其中白色品系中的“梯田”更是尤为著名，这块区域大于整个莱因高（Rheingau）生产区。“梯田”内部，以Nackenheim至Nierstein之间的地带称作“红坡”，因为那里含有红色板岩；另一方面，“殷格翰附近”的红色品系也颇受欢迎。
在这一片肥沃土地上，最广泛栽培的是米勒-图高，而世界上的西万尼栽培面积最大也是此地。而即便是在这样的平衡中，造就出了那么多个体各异却又互补共生的美妙佳酿。它不仅具有入口易感，而且拥有优雅个性的深度及复杂性，与全球其他任何一方竞技对决也不失风范。此刻，你仿佛已经踏入了一个充满诱惑力的世界，那里的每一滴黑皮诺都是源自传说中的秘密花园——黑皮诺之园：莱茵黑森。
