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罗埃罗产区中国葡萄酒之乡的品质象征

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我来重新表述这段内容:

罗埃罗产区(Roero),位于意大利西北部的皮埃蒙特产区(Piedmont)库内奥省(Cuneo)内部,于2004年获得了DOCG认证,这使得它成为除了巴罗洛和巴巴莱斯科之外另一个内比奥罗葡萄酒DOCG产区。人们最为熟知的是这里生产的名贵白葡萄酒——被称作罗埃罗阿内斯(Roero Arneis),这种葡萄酒是使用当地最古老的白葡萄品种阿内斯(Arneis)酿造而成。

在制作过程中,95%的内比奥罗(Nebbiolo)葡萄占据了主导地位,而剩余5%可以用其他非芳香性质的红色葡萄品种替代。不过,为了保护1970年成立的Nebbiolo d’Alba DOC这一品牌,生产商们只允许使用100%纯净的内比奥罗来酿造红葡萄酒。

喝下一杯经典的 罗埃罗 葡萄酒,你会发现其中蕴含着黑色水果、樱桃以及烟草等独特风味,以及强劲且充满活力的单宁。尽管其体积一般般,但陈年的潜力相较于巴罗洛和巴巴莱斯科来说略逊一筹。由于内比奥ロ成熟过程缓慢,一般需要经过5-10年的时间才能达到最佳状态,因此新鲜出炉的小众好评并不高。在某些好年份里,要想享受到完美融合口感,最好的选择是让这些宝贵液体静置10-15年甚至更长时间。这不仅能释放出更多芬芳,也能让每一滴都散发出迷人的香气,让人难以忘怀。

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