作为一个对红酒有着数年研究经验的人,我必须坦白地说,尽管我尝试了许多种类的红酒,但仍然远未能完全探索这片广阔的葡萄园。有些瓶子价值连城,但我不太可能尝试它们,因为它们似乎只适合欣赏,而不是饮用。这份清单专注于那些您愿意多次品尝、并且可以与不同菜肴搭配的葡萄酒,从经典而可爱的黑比诺到更时尚自然酿造的天然葡萄酒。
以下是最受欢迎和值得一喝的8款红酒:
Louis Jadot Bourgogne Pinot Noir 2017 - 这个法国黑比诺口感轻盈,果香浓郁,有微妙的地道矿物质味。
Friend and Farmer Biodynamic Red Wine - 由100%歌海娜制成,这款西班牙拉曼恰地区产出的天然生物动力葡萄酒,在无添加亚硫酸盐的情况下呈现出深沉泥土味,并保持轻盈果香。
Château Musar Hochar - 来自黎巴嫩历史悠久葡萄园的一款混合红葡萄酒,由赤霞珠、佳丽酿、咨询和歌海娜组成,并在欧洲橡木桶中陈酿6个月,体验淡淡香料与胡椒风味。
Cleto Chiarli Lambrusco di Sorbara Vecchia Modena 2018 - 如果你渴望一些不同的东西,这个意大利蓝布鲁斯科起泡型口感丰富,水果风味成熟,与披萨完美搭配,是聚会必备之选。
A to Z Black Pinot Noir 2016 - 这款俄勒冈州50家不同葡萄园所生产的大规模黑比诺,其特点是新世界黑比诺常见的大而成熟水果风味、活泼酸度以及辛辣橡木调料。
Stonestreet Estate Cabernet Sauvignon 2016 - 当你需要一杯强劲单宁高大上级红色来匹配牛排晚餐或其他丰盛肉类时,这加利福尼亚亚历山大谷产出的波尔多式Cabernet Sauvignon将是你的首选,它在橡木桶中陈酿19个月,以深色水果和温暖香草为特色。
Castagnoli Chianti Classico 2013 - 如果寻找搭配意大利面食的干燥意大利基安蒂,你会喜欢这瓶由Kermit Lynch进口商推荐的克米特·林奇系列产品中的其中一款,它带有充分发酵后的樱桃风味,并且因其酸度而非常适合食用前的准备工作。此外,他选择了具有经典品质标准的一批精心挑选出来的小众品牌,那些品牌同样被他信任并珍视。他相信这些品牌能够提供真正令人满意和享受过滤过程后即刻消费或保存以期待机至最佳时刻。