佩阔利诺（Pecorino）：意大利东海岸的古老葡萄品种
在马凯（Marche）和阿布鲁佐（Abruzzo）的山区，隐藏着一颗璀璨的珍珠——佩阔利诺（Pecorino）。这是一种仅产于意大利东海岸的古老葡萄品种，以其独特的风味和复兴中的地位而受到关注。
佩阔利诺具有多个别名，如Arquitano, Biancuccia, Bifolchetto, Bifolco, Dolcipappola oder Dolcipappolo等，这些名称反映了它广泛分布在地理位置上的不同地区。这种品种以其白色果实和坚韧不拔的口感著称，是一种典型的干性白酒。
这种葡萄酒因其矿物质味道丰富，被认为是与当地另一重要品种Trebbiano相媲美。然而，与其他许多意大利本土品种一样，佩阔利诺正经历复兴期。随着对传统农业实践越来越多关注，以及消费者对于高质量本土产品需求增加，这个曾一度濒临消亡的地中海宝石正在重新焕发光彩。
尽管历史悠久，但佩阔利诺仍然保持着其原有的特色，不受外界影响。在这个充满历史沉淀的地方，每一滴酿造出来的酒都承载着土地、气候以及生产者的智慧。这使得佩阔利诺成为那些寻求真正体验地中海文化的人们所追求的一款珍贵佳酿。
