导读 为庆祝2022年11月16日星期三的全国仙粉黛日，仙粉黛倡导者和生产者（ZAP）宣布将再次在加利福尼亚州旧金山举办一场盛大的仙粉黛体验活动，以此来表彰这款葡萄酒的独特魅力。该活动定名为Zinfandel Experience（通常称为ZinEX），预计将于2023年1月26日至28日在The Palace Hotel和One Market Restaurant and Pavilion等著名地点进行。

开幕晚宴将于25 Lusk and Scomas举行，而品酒会则主要在The Palace Hotel上空展开。这不仅是对热爱仙粉黛的人们提供了一个近距离接触酿酒厂老板、种植者以及制造商的机会，也是一次探索如何从种植到陈酿这整个过程的深刻体验。Brandon Lapides，Armida Winery的酿酒师兼ZAP总裁表示：“我相信消费者的好奇心对于我们这个行业来说处于历史最高水平。”他继续说，“通过品酒会，我们希望能够让消费者与来自70多个不同酿酒师的地方有一个亲密友好的互动。”

这些三天内，不仅可以用餐并享受豪华晚餐，同时也能参加由湾区各地侍酒师和Once Future Wines创始人Joel Peterson带领的一系列研讨会。在“红地毯晚宴”中，还可以参与竞拍稀有拍卖品，这些包括独特瓶装的仙粉黛以及难以置信的一生一次经历。而周六，在One Market Restaurant and Pavilion举行的大型品鉴会中，可以漫步在由北加州餐厅和厨师提供的美食海洋中，无限延伸。

具体时间安排如下：2023年1月26日下午5:00，开幕晚宴由仙粉黛酿酒师主持；1月27日上午10:00，Joel Peterson主持航班品鉴会；下午6:00，有着不同的主题讲座，如Ian Blackburn主讲Learn About Wine，以及Matt Montrose、Tonya Pitts、Cara Patricia Chris Soyer 和Sara Trubnick所带来的各种专题讲座。此外，还有一个特别重要的活动——酿酒师晚宴和拍卖，而冠名赞助商TricorBraun WinePak也给了这个盛事增添了一份荣耀。

最后，在2023年1月28日星期六，上午11:00开始，一直持续到傍晚，是全天入场的大型品鉴会，每个人都能参与其中。而之后，一群来自25 Lusk、The Barrel Room、Berber、San Francisco City College - Culinary & Hospitality、Cypress Grove(含 BACA Hospitality Suite)、One Market Restaurant、Scomas、Sonoma Cake Creations 和V. Sattui Winery等地方厨师们准备了一系列美食供大家享用。