在法国波尔多的葡萄园中，佳美娜（Carmenere）曾经是一种广为人知的品种，但如今它几乎消失无踪，只有少数酒庄偶尔会种植。据说，在18世纪初期，这个品种在梅多克地区非常流行，与品丽珠（Cabernet Franc）一起被尊称为“大师”。然而，由于容易出现开花后停止生长的问题，导致产量低下，因此人们逐渐放弃了这个品种。
直到19世纪末，智利从波尔多引进了这颗珍贵的葡萄，并将其误认为是梅洛（Merlot）。直到1994年，一场意外揭示了真相：大量被当作梅洛的葡萄实际上是佳美娜。这让智利成为了这个品种新的家园。由于晚熟和产量控制问题，佳美娜需要特别关注才能酿出优质酒。但如果一切顺利，它可以创造出融合了梅洛魅力和赤霞珠结构的杰作。
在口感上，佳美娜带有一股成熟番茄的风味，以及丰富而浓郁的地面香气。在2004年之前，其面积已经扩展到了至少6,000公顷。在意大利北部，它一度被错误地认为是品丽珠，但现在正逐渐重新发现它潜力的价值。尽管不能用来制作单独标识的DOC、DOCG或IGT级别葡萄酒，但它仍然可以用于混酿，而嘉迪堡酒庄则以其高质量单一款式产品“Carmenero”闻名于世。
