导读 为庆祝2022年11月16日星期三的全国仙粉黛日，仙粉黛倡导者和生产者（ZAP）宣布将再次在加利福尼亚州旧金山举办一场盛大的仙粉黛体验活动，以此来表彰这款葡萄酒的独特魅力与丰富多彩的文化。这个年度盛会，即通常称为ZinEX，将于2023年1月26日至28日进行。这不仅是对所有热爱仙粉黛酒类的人们一次难得的机会，也是他们能够近距离接触酿酒厂老板、著名种植者和制造商的一次绝佳时机。
Brandon Lapides，Armida Winery的酿酒师兼ZAP总裁，在接受采访时表示：“我相信消费者对酿造过程的好奇心正在历史上达到新高峰。”他继续说道：“ZinEX为消费者提供了一个平台，让他们可以随意地与这些行业内人士进行友好的互动。如果有人对种植、制作或陈酿这种美味葡萄酒有任何疑问，那么品鉴会上的70多位来自不同地区的仙粉黛酿造师都愿意分享他们的心得经验。”
此外，这三天期间，还将提供独特体验，如在两家知名餐厅之一享用豪华晚餐，与精心挑选的地道菜肴搭配着优质的仙粉黛。同时，一系列深入研讨会也将由湾区顶尖侍酒师以及Ravenswood Winery创始人的Joel Peterson主持。在“红地毯晚宴”中，不仅能见到行业大佬，还能参与拍卖稀有拍品，比如限量版瓶装珍品，以及一些令人难以忘怀的一生一次经历。
周六的大型品鉴会则是在One Market Restaurant and Pavilion举行，由北加州最优秀的小吃店和厨师共同打造一个美食海洋，让每一位参观者都能沉浸在一种前所未有的香甜之中。
具体时间安排如下：
2023年1月26日（星期四），下午5:00 - 开幕晚宴，由专门负责带领大家探索世界各地佳釀故事的大师级别啤 酒师主持。
2023年1月27日（星期五），上午10:00 - 航班品鉴会，由Joel Peterson亲自主持。
下午6:00 - 酿酒师晚宴及拍卖。
2023年1月28日（星期六），上午11:00 - 盛大品鉴会，全天开放入场；下午1:00 pm ——Grand Tasting(只限成员预约入场);下午2:00 pm ——Grand Tasting(一般预售票购买可参加)。活动期间，每个参观者的口袋里都会装满各种特色小吃，从25 Lusk、The Barrel Room、Berber、旧金山城市学院——烹饪与款待等地方选择出众美食。
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