导读 为庆祝2022年11月16日星期三的全国仙粉黛日，仙粉黛倡导者和生产者（ZAP）宣布将再次在加利福尼亚州旧金山举办一场盛大的仙粉黛体验活动，以此来纪念这特别的一天。这个年度盛会，通常被称为ZinEX，将于2023年1月26日至28日在The Palace Hotel和One Market Restaurant and Pavilion等地进行。
开幕晚宴将在25 Lusk and Scomas举行，而品酒会则主要集中在The Palace Hotel内。Brandon Lapides，Armida Winery的酿酒师兼ZAP总裁表示：“我相信消费者对酿酒过程的好奇心处于历史最高水平。” ZinEX不仅提供了一个平台让消费者近距离接触到酿酒厂老板、种植者和制造商，还有70多位来自不同地区的酿酒师愿意分享他们制作仙粉黛的心得与技巧。
除了品鉴各式各样的美味佳肴外，这三天还包括了一系列精彩绝伦的活动，比如由Joel Peterson领导的小组品鉴会，以及由Ian Blackburn主讲的“Learn About Wine”研讨会。此外，还有一场红地毯晚宴，其中包括了独特拍卖品，如稀有的瓶装仙粉黛以及难以置信的一生一次体验。
最后，在周六，一大群北加州餐厅和厨师们将带来一系列令人垂涎欲滴的仙粉黛美食，让参与者的味蕾得到极致享受。所有这些活动都围绕着一个核心主题——共享对仙粉黛这一美好事物的情感与热爱。这是一个探索、学习和享受时光的地方，让每个人都能成为这段历史中的一部分。
