在法国波尔多的葡萄园中，佳美娜（Carmenere）曾经是一种广为人知的品种，但如今它几乎消失无踪，只有少数酒庄偶尔会种植。然而，在智利，它却成为了一个新的热点。据说，19世纪末，智利从波尔多直接引进了这款葡萄，并且在1994年，一次意外的发现揭示了大量被误认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜。这使得智利成为全球最大的佳美娜产地。
这个品种晚熟，与赤霞珠（Cabernet Sauvignon）相比要更晚一些。如果能够得到有效管理，其可以酿造出一种结合了梅洛魅力和赤霞珠结构的优质葡萄酒。在这种酒中，可以闻到成熟番茄的风味，以及浓郁而丰富的草本香。
除了智利之外，佳美娜还在其他几个国家得到种植，如意大利、美国、阿根廷、新西兰和加拿大。在这些地方，它通常与其他品种混合使用，而不是作为单独品种来培育。不过，有一家意大利酒庄——嘉迪堡酒庄（Ca'del Bosco），成功地将其用作单独品種，以创造了一款结构坚实且性价比极高的葡萄酒，这个名字叫做“Carmenero”。
尽管现在很少有人知道它，但历史记载表明，在18世纪早期，佳美娜曾经是波尔多地区非常受欢迎的一款葡萄。然而，由于生长困难和易开花后停止生长的问题，这个品种最终被人们遗忘。但随着时间推移，我们可能会再次看到它的地位升起，就像今天许多老瓶红酒中的味道一样。
