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澳大利亚Riverland的数字收藏品像一位智慧的园丁为其散装葡萄酒模式注入新生

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在澳大利亚最大的葡萄酒产区——河地,一个数字化的转变正在悄然发生。位于阿德莱德东北部的河地,沿着墨累河南澳大利亚河段占据了1,584平方英里的土地,是这个国家葡萄酒生产的重要基地。这里拥有超过54,000英亩的葡萄藤,2022年按体积计算,其水果占澳大利亚总压榨量的32%。

然而,这片曾经被认为是“不为人知”的地区正逐渐走向改变。随着经济和环境挑战日益增多,如干旱、气候变化和贸易争端等问题,对传统散装商业模式提出了新的考量。这促使越来越多的生产商开始探索新方法,以适应不断变化的情况。

Ashley Ratcliff夫妇就是这样一对创新者,他们在20年购买了2003英亩葡萄园,并开始种植西西里岛、法国南部以及意大利其他地区常见但在澳大利亚罕见品种。他们采用有机农业实践,不依赖机械修剪和收获,而是采取更为手动劳动密集型方式。此外,他们还建立了自己的品牌Ricca Terra,为当地酿酒师提供不同品种的葡萄,同时保护并保存历史悠久的地标性品种。

Sheridan Alm家族则以Starrs Reach Vineyard而闻名,该家族六代都在墨累河边耕作。在她的管理下,该农场保持了低产量,并致力于可持续性,包括使用本土植物作为地面覆盖物以增加生物多样性,以及通过太阳能电池板节约能源。她还参与了一项旨在恢复湿地并减少水资源浪费的大型项目。

这些故事揭示了Riverland如何从一个被忽视的地方转变成一个充满活力的数字化与可持续发展实验室,它们共同展示出,在面对挑战时勇敢追求差异与卓越可以带来的力量。而对于未来,这个地区似乎预示着更多关于质量、创新和可持续性的故事正在编织中。

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