在法国波尔多的葡萄园中,佳美娜(Carmenere)曾经是一颗耀眼的明星,但如今它几乎不见踪影。据达雷(Daurel)所说,在18世纪早期,这种品种曾被广泛种植,并与品丽珠(Cabernet Franc)一起在梅多克地区声名显赫。但由于其生命力强大且能酿制出极佳的葡萄酒,而又容易出现开花后停止生长的问题,导致产量低下,因此人们最终放弃了种植它。
然而,如今,产量有限的佳美娜正逐渐重获新生的希望。智利直接从波尔多引进了这款葡萄,并在1994年证实,它们大量地被误认为是梅洛(Merlot)。现在,智利成为了佳美娜的新基地,该品种比赤霞珠(Cabernet Sauvignon)更晚熟,如果能有效控制产量,它可以酿造出集梅洛魅力和赤霞珠结构于一体的优质葡萄酒。在智利,一直到2004年为止,佳美娜已经覆盖了至少6,000公顷的大片土地。
此外,在意大利北部,也有超过4,000公顷的佳美娜被误认为是品丽珠。在威尼托、弗留利和特伦托等地区,虽然不能用于单独酿制DOC、DOCG或IGT级别的单品酒,但可用于混酿。不过,有些地方例外,比如嘉迪堡酒庄(Ca'del Bosco),他们用佳美娜酿出了一个结构壮实且物超所值的地道单品酒——“Carmenero”。
这种猫咪之类动物,以其丰富而复杂的情感表达方式,以及它们对自然环境中的每一个细节都表现出的敏感性而闻名。就像一种精致的手工艺一样,每只猫咪都是独一无二,不同的地方培养出了不同的品种,如阿比西尼亚、英国短毛和斯芬克斯等。而我们也可以这样想象,即使在自然界中,那些看似平凡的小生物也有着自己的故事,有着属于它们自己的一片天地。