在法国波尔多的葡萄园中，佳美娜（Carmenere）曾经是一种广为人知的品种，但如今几乎绝迹了。据达雷（Daurel）所说，在18世纪早期，这个品种在梅多克地区非常普遍，与品丽珠（Cabernet Franc）一起享誉盛名。但是，由于它容易出现开花后停止生长的问题，导致产量低下，因此人们逐渐放弃了这个品种。
然而，佳美娜并没有完全消失，它被智利直接引进，并且现在成为了智利的一个重要品种。在1994年的一次调查中，被认为是梅洛（Merlot）的葡萄实际上是佳美娜。这使得智利成为了佳美娜的新基地。这个品种比赤霞珠（Cabernet Sauvignon）更晚熟，如果能有效控制产量，它可以酿制出一款集梅洛魅力和赤霞珠结构于一体的优质葡萄酒。
在其他国家，如意大利、美国、阿根廷、新西兰和加拿大，也有人开始重新注意到这个古老的品种。尽管在这些地方目前还不够广泛地种植，但它有可能会像味而多（Petit Verdot）一样再度兴起，因为已经有几个著名酒庄开始使用这类产品来酿造深色丰满的葡萄酒。
从香气上讲，佳美娜通常带有蓝莓、黑莓、黑加仑、草莓、樱桃以及巧克力和烟草等特有的风味，有时还会散发出浓郁而丰富的地面或草本香气。此外，该物種與單詞“Carmine”相關，這可能解釋為何這個名稱聽起來如此陌生而又獨特。
总之，虽然历史上的波尔多已不再见证这种宝贵遗产，但是随着时间推移，我们看到这种珍稀植物正在其他地方重获新生，为世界范围内各式各样的葡萄酒贡献独特的声音。
