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我爱收藏的Riverland心怀梦想地重塑其散装葡萄酒传说

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导读 澳大利亚的Riverland,一个拥有54,000英亩葡萄藤的大型葡萄酒产区,却被人遗忘。它位于阿德莱德东北部,与墨累河相邻,是澳大利亚最不为人知的地区之一。2022年,按体积计算,Riverland水果占澳大利亚总压榨量的32%,在内陆地区一并计入,则达到了73%。然而,这个炎热干燥区域大部分葡萄由强大的墨累河灌溉,以低价批量出售给大型葡萄酒公司。

自第一次世界大战结束后,大规模种植帕洛米诺和歌海娜等品种以生产强化葡萄酒,而20世纪中叶餐饮文化兴起时,Riverland成为甜白“摩泽尔”葡萄酒的主要来源。在21世纪初,它巩固了其散装商业模式,但随着经济环境和气候变化的影响,现在正是重新思考其商业模式和可持续农业实践的时候。

越来越多的地产主正在这样做,他们采用适应河地气候条件的有机种植、抗旱品种,如西西里岛、西班牙和葡萄牙品种,创造出新鲜且充满活力的葡萄酒,同时保留了该地区最古老的品种。他们在标签上高声宣扬来自Riverland的地方,并证明数量与质量可以并存。

Ashley Ratcliff夫妇是这些改变者之一,他们于2003年购买了2003英亩土地开始新的尝试。“这是我能负担得起的地方,”他说,“没有宏伟计划,只是看看会发生什么。”他引进意大利南部特有的Nero dAvola、Vermentino等替代品种,并采用有机原则进行耕作,不使用机械修剪和收获,而是采用更为手工劳动密集型方法。

今天,他们在46个农场共培育10个不同品种,在40家酿造师那里销售,其中包括许多先进的小批量生产商。他还以Ricca Terra品牌生产自己的产品,包括22 Degrees Halo 和Terra Do Ria系列。这不仅代表了未来,也保护了过去,他与妻子霍莉创建了一款名为“士兵之地”的品牌,用来保存近一个世纪前归国士兵所栽培的一些历史悠久的树木,以及将收益捐赠给支持退伍军人的组织。

另一个致力于跨越过去、现在以及未来的例子是在Starrs Reach Vineyard工作的人:Sheridan Alm。她家族沿着墨累河耕作六代,她家园覆盖面积达到545英亩,还有一片杏仁林。但她对质量和可持续性的承诺让她的农场尤为令人印象深刻。她采取措施减少生态系统损害,比如通过自然植物作为土壤覆盖物增加生物多样性,并且她的农场已经实现70%能源依赖于太阳能电池板。此外,她参与成立Yatco Wetland Landcare Group项目,该项目每年节约大量水资源,使本地鱼类得以再次繁殖。

Alm面临重建任务,她追求的是一种缓慢而持久的心理目标。而尽管挑战艰巨,但她坚定地注视着未来的光芒。

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