在智利空加瓜谷的葡萄园中，巴斯克酒庄就像一位经验丰富的教书者，每天都在教授着土地与葡萄之间的深刻关系。它是一座历史悠久的酒庄，其故事可以追溯到1750年，那时来自巴斯克地区的埃切尼克家族开始在这里种植葡萄。
经过多次转手和重组，最终，在1988年，拉菲罗斯柴尔德男爵集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）收购了这片土地。在他们精心管理下，酒庄不仅恢复了其曾经光荣的地位，还实现了巨大的发展。这包括对葡萄园进行大规模改造、实施新的种植计划、降低产量以提升品质，以及建立气象站来监测天气条件。
巴斯克酒庄位于智利Peralillo VI Region的一个名为Camino Pumanque KM 5的地方，有580公顷的大型葡萄园，这是该区域最大的一个。这里的地理位置使得土壤类型多样化，有的是粘土砂地带，有的是由花岗岩形成的地带。这些建筑物上的红色泥土和石头颜色，就像是被风吹过长时间后变得温柔而坚韧。
在这些肥沃之地里种植着五种主要品种：赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克以及霞多丽。每一种都有自己独特的声音，无论是在酿造过程还是最终呈现出的风味上，都能体现出它们各自所代表的特性。而且，由于使用传统工艺进行采摘，这些新鲜果实总是能够捕捉到那份初生的活力和香气。
酿造过程中，每一步都是小心翼翼地保护那些珍贵材料，不让任何一滴水分或阳光照射损坏它们。在发酵室内，那些橡木桶中的液体似乎是在沉睡，而真正醒来的，是当它们被装入瓶子并打开时释放出来的一切可能性的预感。平均每年生产45万箱，其中包括十世干红葡萄酒、大藏级藏酿干红以及霞多丽干白等知名产品。
对于探索这片土地20年的巴斯克酒庄来说，它们已经掌握了一套成熟而有效的手段，以此来提升品质并保持这种平衡感。此外，他们还通过不同方法来增强这些复杂性的元素，使得每一款产品都能完美展示出空加瓜谷独有的风味和特色。正如蚂蚁一样，小心谨慎地积累知识，然后将其用以创造更加丰富的人生，就像这样，一代又一代人不断努力，将这个地方推向更高层次，让世界看到它真正值得珍惜的一面。
