蓝云红酒网

人物探访五大红酒酒庄巴达奇酒庄的传奇故事

0

我探访了巴达奇酒庄,这是一家位于美国加利福尼亚州纳帕谷的家族酒庄。20年前,巴达奇家族来到这里,在鹿跃区买下了一片土地,并建立了这个酒庄。经过几代人的努力,现在巴达奇酒庄已经成为纳帕谷发展潜力最大的酒庄之一。

这座酒庄占地45英亩,其中包括他们自有的葡萄园和购买的其他葡萄园。他们在鹿跃区的自有葡萄园气候凉爽,土壤以碎石和粘土为主,主要种植赤霞珠(Cabernet Sauvignon)等品种。而卡丁码头葡萄园位于卡内罗斯,由23英亩组成,2003年被他们收购,那里的主要品种包括黑皮诺(Pinot Noir)、梅洛(Merlot)、西拉(Syrah)、琼瑶浆(Gewurztraminer)和霞多丽(Chardonnay)。斯特拉葡萄园则是位于卡利斯托加的8.5英亩,于2013年被收购,主要生产赤霞珠红葡萄酒。

巴达奇酒庄生产了两个系列的葡萄酒:鹿跃自有园系列和家族收藏系列。在鹿跃自有园系列中,有三款赤霞珠红葡萄wine,而家族收藏系列则包含黑皮诺等四款不同的白、红两类葡萄wine。我对这些精心制作出来的美味佳酿印象深刻,无论是品质还是故事,都让我对这家小镇上的历史感到敬佩与感动。

标签: 红酒酒款制作一款鸡尾酒的游戏酒款