在智利空加瓜谷的葡萄酒之城——巴斯克酒庄，历史与现代交织，形成了一个独特的故事。1750年左右，当时来自巴斯克地区的埃切尼克家族踏足这片土地，开始种植葡萄。这段悠久的历史，在1850年得到了新的注入，当时埃切尼克•塔格莱父子在这里栽下了第一批法国葡萄。
1947年的改革改变了这一切，但即便土地被没收，埃切尼克家族也没有放弃他们对这片土地深厚的情感。在1981年，他们重拾往昔，再次命名这个地方为巴斯克酒庄，以纪念那些曾经耕耘过这里的人们。
然而，这一切都发生在1988年之前，那一年拉菲罗斯柴尔德男爵集团（Domaines Barons de Rothschild Lafite）接管了这个品牌。随后，一系列大规模投资和技术改进推动了酒庄的发展：重组现有葡萄园、实施新种植计划、降低产量、确保水源，并建立气象站。此外，现代化后的酿造设施包括不锈钢发酵槽、气动压力机、新橡木桶，以及专门用于陈放的大型酒窖。
进入21世纪初期，一代又一代技术人员带来了新的视角和方法，而九十年代种下的葡萄藤已经成熟。通过滴灌技术和多样化品种栽培，不仅增添了新元素，还提升了品质，使得每一款产品都能更好地展现出风土实力的复杂性和平衡感。
位于圣地亚哥西南200公里处的580公顷大型葡萄园，是空加瓜谷最大的之一，其土壤类型主要是火山土，其中一部分是粘土砂，一部分是花岗岩风化粗沙。其中包括赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克以及霞多丽等多个品种。
至于酿造过程，每一步都是精心挑选：从板条箱中的初选到置新程度不同的橡木桶中熟成，再到低温发酵以保持花香或温控发酵以增强味道，每一种策略都旨在创造出完美无瑕的作品。而最终结果则是每年的45万箱高质量葡萄酒，为世界各地爱好者带来智利独特风情的一抹色彩。
