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庄园小课堂今日答案12.3巴斯克酒庄秘境解锁

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在智利空加瓜谷的宁静心脏,巴斯克酒庄(Vina Los Vascos)以其悠久历史和卓越葡萄酒闻名于世。自1750年起,由来自巴斯克地区的埃切尼克家族开启这段葡萄种植之旅,直至1850年他们成功栽培了第一批法国葡萄。经过多年的发展与挑战,最终在1981年,他们为了纪念那些曾经耕耘过此地先人的英勇精神,将酒庄命名为巴斯克。

然而,这段辉煌历史并未中断。在1947年,费尔南多•埃切尼克•齐格斯对佩拉里奥地区的葡萄酒生产进行了改良,并继续推动这一传统。而1970年的土地改革虽使得酒庄失去了部分土地,但埃切尼克家族没有放弃,他们重新购回了被没收的葡萄园。

1988年,一场新的合作开始:拉菲罗斯柴尔德男爵集团(Domaines Barons de Rothschild Lafite)接管了该酒庄,并带来了全新的投资计划。通过技术主管拉菲酒庄(Chateau Lafite Rothschild)的监督,大规模重组、实施新种植计划、降低产量以及确保水源供应等措施迅速展现出成果。此外,在气象站的帮助下,更精准地掌握天气变化,以保证最佳栽培条件。

今天,位于圣地亚哥西南200公里处的大型葡萄园总面积达580公顷,是空加瓜谷最大的之一。这里的地理位置与土壤类型都非常适宜,包括火山土质粘土砂和花岗岩粗沙,为各种品种如赤霞珠、佳美娜、西拉、马尔贝克和霞多丽提供了理想生长环境。这片古老而又充满活力的土地上,每一株15到60岁的葡萄树都见证着时间流逝,却依旧保持着其独特风味。

巴斯克酒庄以其高品质葡萄酒而闻名,其中包括:

巴斯克十世干红葡萄酒(Le Dix de Los Vascos),以85%赤霞珠为主导调配,是售价最高的一款。

巴斯克特级珍藏干红葡萄酒(Los Vascos Grande Reserve),以其优雅细腻著称,是智利本土品质典范。

以及其他几款各具特色白香料混合体,如花园赤霞珠干红(Las Huertas Cabernet Sauvignon)、布里德干红(Brisandes)以及长相思干白(Sauvignon Blanc)。

每一瓶巴斯克品牌下的每一款产品,无不承载着这片土地深厚文化底蕴与悠久历史,以及无尽创造力所铸就的传说故事。

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