能喝，茄子是常见的，平时吃能消肿止痛，降低胆固醇，可是茄子是寒性，记得脾胃太虚不要吃切又和冰啤酒。
不能和啤酒一起吃的食物
第一：胡萝卜 胡萝卜是一种很常见的蔬菜，具有很高的营养价值，但是经过营养学家的研究发现，如果在喝啤酒的时候吃胡萝卜的话，是对身体健康很不利的，因为在胡萝卜之中含有丰富的胡萝卜素，如果搭配酒精一起进入体内的话，就有可能引起肝脏中毒，严重的可能会导致肝病，因此人们在喝酒的时候切记不要用胡萝卜当作下酒菜。
第二：烧烤 很多人认为烧烤与啤酒是绝配，然而这种做法是对身体健康很不利的，在烧烤的过程中，不仅会将食物之中的蛋白质等大量流失，而且众所周知，烧烤产生很多致癌物质。在饮酒过程中，烧烤中的致癌物质与酒精结合，使人提血管扩张，这就是为什么很多人在饮酒后面红耳赤。由于大剂量摄入油脂、糖分和盐分，以及燃燒食品时产生的一些化学物质，如二甲基亚砷（DMBA）等，这些都增加了患某些类型癌症风险。
第三：凉粉凉皮 凉粉凉皮是中国一种特色小吃，我们都知道它味道十分丰富，然后大多数人不知道的是，这类食物加工过程会加入适量白矾。这种物质减慢肠胃蠕动作用，并延长吸收时间，加剧刺激作用，使人更容易喝醉，并威胁健康。
第四：熏腊食物 这类食物，以腊肉与香肠为代表，由于独特制作方法含有大量色素与亚硝胺。喝啤酒时如果吃了这类食物，就会发生反应，不仅伤害肝脏，还损害口腔粘膜，有诱发疾病风险。
茄子的好处：
茄子的享用方式既可以炒、煮、蒸，也可油炸或凉拌。而且去皮之前需要注意，因为茄子皮含维生素B，与维生素C相辅相成，可以促进其吸收。此外，与苦瓜同享用，它们各自拥有不同的功效，如解除疲劳清心明目益气壮阳延缓衰老，而茄子则以去痛活血清热消肿解痛利尿功能著称，为心血管患者提供理想选择。
总结来说，无论是在日常生活还是特殊场合里，都应谨慎选择饮品搭配，一定要考虑到自己的身体状况以及所选餐点是否健康安全。
