在波尔多右岸的圣艾美隆产区，有一处名为宝雅酒庄（Chateau Belair-Monange）的葡萄园，属于那里的列级一级特等B级酒庄。这个名字听起来熟悉吗？其实，在整个波尔多地区，就有二十多家酒庄名字里带有“Belair”字眼，这些酒庄涵盖了大区级、地区级和村庄级AOC。
宝雅酒庄历史悠久，可以追溯到18世纪时期，由凯诺利家族（Knollys）建立，然后被凯诺家族（Canolle）继承。该家族在其鼎盛时期内，曾同时拥有该区的力士高、蒙布斯奎和宝雅这三个庄园。然而，18世纪末期，由于法国的大事件，一段时间内珠宝离开了凯诺家族的手中，但最终还是回到了他们的掌控之中。
19世纪初期，随着葡萄根瘤蚜虫的大肆侵害，珠宝的发展暂时陷入停顿。但是，当Edouard Dubois-Challon收购了珠宝时，他重新安排了种植比例，并且按照土地的特色进行种植，使得今天我们所见到的珠宝风格得以形成。
二战期间，该家族继续管理着奥颂和珠寶这两个庄园，而最近的一次重要变动是在JPM家族购买了30%的股权后，他们成为了大股东之一。直至2008年,JPM通过收购剩余股权成为了一家独资企业。
2012年的分级名单揭晓后，我们发现，与其他列级一级特等B级酒同行玛德莱娜一起，他们合并成了新的名称“Chateau Belair-Monange”。现在，这两个品牌将会共同出现在人们视野中。
目前，珍贵的地理位置上，有12.5公顷葡萄园，其中80%是美乐（Merlot），20%是品丽珠（Cabernet Franc）。这些葡萄藤平均树龄40年，并采用生物动力的方法来种植。此外，不同于普通有机种植法，它不仅不使用农药，还根据月相、太阳等天文要素来决定采摘时机，以保证最后产品质量。
酿造过程中，将所有新鲜采摘的心脏部分放入大不锈钢桶发酵，然后转移到法国橡木桶陈酿26个月，其中50%为新橡木桶。这使得每一瓶珍贵液体都充满复杂香气与深邃口感，是一次真正令人难忘的情感体验。而这种风格与附近欧颂这样的传统生产商不同，更显出了它独有的魅力。在这里，你可以品尝到一种更加柔软而又野性十足的情调，那是一场对于味蕾上的探险旅程。
