导读：重瓶与轻瓶之争，葡萄酒的味道与包装的重量，是不是就像猫和狗一样，有的人喜欢沉稳而有力量，而有的人则更偏爱轻巧灵活？杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson, MW）在她的文章中划出了界限，她宣称不再是重瓶必然好酒的时代，而是应该根据品质来选择。作为一个经常被用来测试手臂力量的酒瓶，我也认为它是时候重新审视这种传统了。我的肌肉会因为举重而变得强壮，但地球上的气候可能不会。
2月份，Robinson宣布她和她的团队将开始在品尝葡萄酒时记录每个瓶子的重量，并对那些特别重或轻的瓶子进行赞扬或谴责。她说：“制造玻璃瓶对葡萄酒行业产生了最大碳足迹。” 这一决定立刻获得了来自纳帕谷Spottswoode等品牌支持，他们表示这是一项必要的改变。
当我想象着那些精致轻盈、收藏级别高昂的大理石盒中的葡萄酒时，就如同世界各地其他珍贵物品，它们并非由沉甸甸的玻璃制成，而是通过精心挑选和保存得到了完美状态。海茨、科里森和里奇也是其中之一。但即便如此，对于这种重要性的反思已经悄然而至，如同夏夜里的火焰，缓慢燃烧。
澳大利亚著名葡萄栽培学家Richard Smart博士撰写过380多篇论文，他最近在JancisRobinson.com上发表了一篇关于如何减少葡萄酒碳足迹的问题。他认为真正有效减少碳足迹的是降低生产过程中使用化石燃料所需能源。在他看来，现在正是全球酿造商重新考虑他们包装方式的时候，最适合大多数消费者直接饮用的廉价产品，而不是那些陈酿于桶中的高端产品。
因此，我们看到铝罐、纸箱以及可回收塑料袋成为新兴趋势。而且喝更多当地产出、可追溯性高的葡萄酒也越来越流行。这股潮流是否会继续增长？“疫情加剧了我们之前观察到的趋势”，法国饮食习惯研究中心主任Véronique Pardo说。“转向本土；追求可追溯性；我们现在看到自然健康意识普及，这种趋势涉及到几乎所有社会阶层。”
此刻，酿造厂有机会展示他们真正是什么，以及他们代表什么。农业实践、工人待遇、社区参与以及全球合作对于内部外部都至关重要。而讨论 Bottle size 是否成为另一种标志，只要实现起来并不复杂吗？
Patagonia前CEO Rose Marcario曾经说过，“让人们知道你的立场，让客户做出选择。” 今天，这种选择可能包括更小更轻型号，因为它们既不需要成为奖杯，也可以接受事实。这一切都围绕着一个简单的事实：好的东西不一定需要承载太多权威，它们可以通过自身价值说话，不需要任何额外证明其存在价值。
