导读：重瓶与好酒的误解，是否真的存在？杰西斯·罗宾逊（Jancis Robinson, MW）在划定界限后，宣告了沉重瓶子的时代终结。作为经常被用来测试酒精含量的人，我认为是时候重新审视这种装饰了。我的肌肉可能会恢复，但地球则不一定能。
2月份，Robinson和她的团队在品鉴时开始称量瓶子，并记录下特别重或轻的瓶子，以表扬或谴责选择它们的生产商。她立即获得了一些支持这一政策的声音，如来自纳帕谷Spottswoode酒厂的Beth Novak Milliken，她表示：“这需要很大的勇气，我相信这将带来必要的改变。”当我想到那些优质葡萄酒被装入轻便玻璃瓶中时，比如Spottswoode、海茨、科里森和里奇，这些都是例证之一。但反对者们一直在悄然酝酿，他们的声音缓慢燃烧。
澳大利亚葡萄栽培学家Richard Smart博士撰写或合著了超过380篇文章，他于2019年在JancisRobinson.com上发表了一篇关于如何减少葡萄酒碳足迹的文章。他强调说，“真正大幅减少碳足迹是为了降低玻璃瓶和运输成本。”他指出，“现在是全球葡萄酒行业重新考虑包装的时候了。”
因此，铝罐、硬纸盒、袋子以及可重复使用的塑料容器正在逐渐成为消费者的首选。而且喝更多当地产出的葡萄酒也越来越流行。这种趋势是否会持续增长？食品人类学家兼法国饮食习惯观察站主任Véronique Pardo表示：“疫情加剧了我们之前看到趋势的一部分，这就是转向本土；追溯性，我们想要了解产品来源；现在，在多数社会阶层中，我们看到了对自然健康的追求，而这以前只涉及少数食客。”
酿造厂有一个紧迫机会去展示他们自己，以及他们所支持的事物。这包括农业实践、劳动条件、社区参与以及全球合作，它们对于内部外部都至关重要。而 bottlesize 可能是一个标志性的象征，只需实现就好了？
Patagonia退休CEO Rose Marcario曾在接受《纽约时报》采访时说：“对于公司来说，让客户知道你代表什么并告诉他们变得越来越重要。” “客户现在正在用他们美元投票，他们中的许多人正在为一个更美好的世界投票。我觉得应该让人们知道你的观点，让客户做出选择。”
这样的选择可能包括更轻薄的地球友好型瓶子，它们既不是奖杯，也不是对事实漠不关心。
