西雅卡雷罗葡萄品种（Sciacarello），这是一种在法国科西嘉岛上独具特色的红色葡萄。它的用途多样，可以用来酿造一种风味浓郁的红酒，尽管其颜色并不一定深邃，还可以用来酿造一款细腻的桃红葡萄酒，这些酒散发着与科西嘉岛上遍布药草的小灌木丛相似的香气。
西雅卡雷罗葡萄的生长和成熟都比较晚，而且具有较强抗病能力，它在阿雅克修和萨尔泰讷周围那片充满花岗岩的地带表现尤为出色。这可能是由古罗马人引入此地的一种品种，但目前尚未发现与之有亲缘关系的其他意大利葡萄品种。在今天，尽管仅在科西嘉岛上占有一小块土地，其重要性已经不如涅露秋（Nielluccio）。
名字“Sciacarello”意味着“清脆”，暗示了它果肉脆嫩的情形。此类高糖度、高酸度的葡萄所酿造出的酒既富有贵族气息又显得坚韧。而当阳光充足使得丹宁圆润成熟时，它释放出杏仁、红色浆果、胡椒以及香辛料等复杂香气。这种优质葡萄不仅适合单独酿制桃红酒，也能作为其他品种混合使用。
至于图片及文字，我们部分内容来源于网络，如涉及版权问题，请联系0755-86969580进行处理。
