在法国波尔多地区,卢皮亚克产区以其优雅的甜白葡萄酒而闻名,这些葡萄酒是由长相思、赛美蓉、密斯卡岱和灰苏维翁等品种酿造而成。这个产区位于加龙河右岸,凯迪拉克和圣十字山之间,它覆盖了波尔多市东南部130公里的北岸地区。这片土地肥沃且气候宜人,是生产高质量葡萄酒的理想之地。
卢皮亚克产区的地形特点是斜坡地带,这里的土壤主要是粘土与石灰石的混合物,为葡萄酒增添了丰富的矿物质味道。而靠近河流的地方,更有利于夜间和早晨薄雾形成,有助于葡萄生长和风味形成。
为了保证品质,每公顷至少需要种植5000株以上的葡萄树,并且只有当它们达到指定重量时才能采摘。赛美蓉必须达到245克/升,而其他品种则需达到229克/升。这些规则比苏玳更为严格,但正因为如此,成品中的残糖含量也更高,因此能制作出更加浓郁复杂的甜白葡萄酒。
除了传统酿造方法,卢皮亚克还采用新橡木桶陈酿贵腐酒,以提升产品质量。在20世纪80年代后,这个产区开始普遍使用这种方式来陈化贵腐酒,使得最终产品色泽深沉、体积饱满、风味浓郁。
知名的卢皮亚克品牌包括洛宝(Domaine du Noble)、克罗(Chateau du Cros)以及卢皮雅克(Chateau Loupiac-Gaudiet)。每一家都致力于推广这一区域独特的手工艺,让世界各地爱好者能享受到这片土地上所创作出的珍贵佳酿。