西雅卡雷罗（Sciacarello），一款独特的红葡萄品种，源自法国科西嘉岛（Corsica）。这种葡萄不仅适合酿造深邃风味的红酒，也能够精心打造细腻多变的桃红佳酿。其独特气息，如同穿越科西嘉岛上郁郁葱葱的灌木丛，充满了药草与泥土的芬芳。
在阿雅克修（Ajaccio）和萨尔泰讷（Sartene）的岩石覆盖地带，这种葡萄更是展现出了其坚韧抗病的一面。历史悠久且神秘，有说法指出它可能是由古罗马人带入这片土地，其血统至今未被其他意大利葡萄品种所接近。不过，由于种植面积日渐减少，现在只剩下几百公顷，它的地位已不如涅露秋（Nielluccio）。
“Sciacarello”这个名字暗示了果肉清脆嫩滑，其高糖度和酸度使得酿出的酒体态优雅而富有力量。阳光下的成熟使得丹宁圆润香气浓郁，其中包含杏仁、鲜红水果、胡椒与香料等多重层次。在制作桃红酒或作为混合 酿造中的配方时，这些葡萄也是极好的选择。
最后，需要特别提醒的是，一部分图片及文字内容来自网络，如果涉及到版权问题，请联系我们0755-86969580进行处理。
