你是否知道，Tom C. Davies的葡萄酒之旅是如何开始的？他曾在高中毕业后，看着格雷厄姆·科尔主演的《疾驰的美食家》，心中萌生了成为一名热情洋溢于烹饪和葡萄酒的人的心愿。在大学期间，他在Brookside Vineyards担任兼职工作，那里种植的一些葡萄园是加利福尼亚传教处建立的。毕业后，他迷上了葡萄酒，与室友一起准备低预算晚餐，搭配各种葡萄酒。
1980年夏天，当Dario Sattui邀请他加入V. Sattui时，Tom C. Davies发现了将自己对葡萄酒热爱与商业知识相结合的机会。他成为了公司第一批员工之一，每小时赚取5美元。今天，戴维斯担任V. Sattui Winery总裁和管理合伙人、Visit Napa Valley董事会成员以及Napa Valley Grapegrowers行业问题委员会联合委员和董事会成员。四十多年来，他一直在V. Sattui工作。
当被问及童年的志向时，Tom C. Davies回答说他曾希望成为建筑师。而他的第一份工作是在14岁时为父亲在Rancho Mirage的一个俱乐部打零工。他从小就有幸见证许多名人的生活，并且也尝试过很多职业，但最终选择了跟随自己的激情进入葡萄酒行业。尽管如此，他仍然对一些职业保持好奇，比如成为蓝天使飞行员或宇航员。但对于那些追求社区贡献而不愿接受今日世界尖酸刻薄的人来说，他感到困惑。
