在意大利各大酒庄的继承人们心中，有一个共同点，那就是对于意大利葡萄酒未来的积极心态，即使前路充满挑战，他们也能迎难而上。阿蕾西娅•安东尼（Alessia Antinori）说：“要注意的是，我们不仅要保持热情还要拥有大量的耐心，因为作为一个农业产品，需要很多时间才能看到最终结果。我从我外公手中接过了菲奥拉诺庄园(Fattoria di Fiorano)，这虽然很令人激动，但同时带给我的还有巨大的责任感。”

安德烈•法理内蒂（Andrea Farinetti）表示：“如今，只有为数不多的行业拥有和葡萄酒行业一样的广阔前景，因为葡萄酒总是不缺乏消费者，而且我们是世界上最大的葡萄酒生产国，新的消费群体正在慢慢熟知意大利葡萄酒，当他们谈论起世界上最重要的酒庄时总会想起法国和意大利。在未来，从葡萄种植到平均价格等各个方面入手，我们可以加倍优化葡萄酒的品质和数量。但是我们还要给它一个助推器，那就是投资可持续发展，因为我们不能留给后代一个糟糕的地球”。

对于特伦蒂诺地区（Trentino）圣•莱奥纳多酒庄（San Leonardo）的安森莫•圭利耶里•贡赞嘉来说意大利葡萄酒“在近几年来不仅品质上有巨大提升，在市场营销上也有很大的改变。如同意大利美食是意大利形象的大使一样，意大利葡萄 wine 也扮演着这样的角色，且拥有着巨大的消费市场，它一定会有个美好的未来。

西西里地区（Sicilia）奥皮提wine 店主亚丽安娜•奥皮提（Arianna Occhipinti）说：“我认为在不久的将来，意大利 葡 萃 会就能从近年的危机中恢复过来。这是一个不断发展的行业，能让有历史 的 酒 府不断增强自己的地位，也时刻欢迎新的 酒 府加入。对于 葡 萃 和 年轻人之间 的 关系，我还是持批判态度：因为 葡 萃 与 从业人员 的 关系很紧密，但是与绝大多数人还是很遥远，这种现象在旧世界特别明显，因为他们拥有的文化还是太过小众而稀缺。

卡特莉娜 • 玛斯特拉 • 艾格尼（Caterina Mastella Allegrini）表示：“我希望在未来，年轻人能没有畏惧、以更加自由轻松 的方式 来亲近 葡 萃。很多时候，葫芦被定义为给品鉴专家们 的 产 品。我认为未来的 葡 萃 爱好者们对待葫芦 就 应该像对待其他常见饮品一样，比如从品尝当地酿造 的 葡 萃 开始”.

翁布里亚地区（Umbria）法雷思科wine 店主多明佳 • 科塔雷拉 （Dominga Cotarella）说：“我常常和我的父母说，我作为第二代继承者，是非常幸运的一辈。我能够出于自己的喜好做事，而不是出于义务。因此我对未来也十分乐观。但有一点是我必须遵循那就是信誉，这一点对于家族第二代来说尤为重要。”

盖雅 • 嘉雅 （Gaia Gaja），嘉雅家族酿造商，对此也是持乐观态度。她认为，“今天我们的年轻一代通过学习了解到更多关于传统以及现代风格的事情，他们越来越深入地理解这些价值，以及它们如何影响他们自己所创造或选择喝到的每一瓶花生醋油。”她继续指出，“这个过程已经开始，并且随着时间推移，将变得更加普遍。”

新一代 意甲成为了开拓眼界并探索更广泛国际市场的人物之一。在英国生活并工作的一个17岁少女索菲亚·安东尼告诉记者，她发现自己对经典传统产品抱有一定的兴趣，同时也喜欢那些来自新兴品牌或者较少被认识到的区域，如澳洲赤霞珠或美国纽约州红色雪茱斯。当问及她如何看待这些新兴品牌时，她回答道：“无论其来源是否闻名，或许它们尚未成为大家口中的焦点，我都渴望了解更多关于它们背后的故事——为什么这种方法会产生如此独特又迷人的味道？”

然而，不同的声音仍然存在，比如谭克雷迪·碧昂迪·山迪，他坚定地相信出口将成为引领 未来的关键因素。他解释道，“出口提供了展示潜力、测试市场反应以及确定长期增长策略等机会。”他进一步指出，“尽管国内销售始终占据核心位置，但海外市场则提供了必要的心智挑战”，他相信这是促进创新与适应性的一种途径。

最后，每个人都表达了一致意见，即即便面临各种挑战，无论是在国内还是国际层面，都充满期待与信念，用自己的方式去培养下一代，让他们用实际行动证明自己愿景之中的可能性，为那个属于所有人的地球打下坚实基础。而这一切都是为了确保那份特殊而珍贵的情感——爱 —— 能够跨越时代流淌下去，就像那些古老但永恒的地标般，一直存在下去。